Özel Haber/ Develi'de Değirmenden Sofraya Kepekli Un ve Ekmek

 

KEPEKLİ EKMEK YİYELİM SIHHAT BULALIM

Yerli Kepekli un ile Taş fırında kepekli ekmek 
Yerel lezzetlerimizi yaşatalım
Kepekli ekmek yiyelim, gelecek kuşaklara miras bırakalım
Erciyes Fırın İşletmesi Sahibi Kadir Ayhan Usta; Develi Kılıçkaya Köyündeki değirmende öğütülen kepekli unları Develi’de Tekir Caddesi üzerindeki Erciyes fırınında unutulan lezzetlerimizden kepekli ekmek olarak tüketicilerimizle buluşturduklarını söyledi. 
Kadir Usta, Mide dostu  kepekli un ve kepekli ekmeğin Halkımızdan yoğun ilgi görmesinden dolayı  memnuniyet duyuyoruz. İsteyenlere kepekli un da temin ediyoruz dedi.
Bilindiği üzere Kepek ekmeği, tam tahıllar grubunda yer almaktadır. Bu sebeple içerisinde bolca E ve B vitaminlerini bulundurur. Besleyicidir.
Posa ve lif bakımından oldukça zengindir. Bu zenginlik kepek ekmeğine tok tutucu bir özellik katar.










Çiğnemesi zor bir ekmektir. Uzun süre çiğnendiği için tokluk hissi verir.
Bağırsaklarda oluşan kolon kanserine karşı koruyucu etkiye sahiptir.
Şeker hastalarının, bağırsak ve mide problemleri yaşayanların tüketmesi önerilir. Metabolizmayı hızlandırır.
Vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Tansiyonu düşürerek tansiyon dengesini korur.
Sindirimi kolaylaştırır.
Kan üretimini destekler.
Yağlanmanın önüne geçer.
Kan şekerini dengeler.
Damar yapısını korur.
Tükürük salgısını arttırarak gereksiz besin alımına engel olur.
Midede kaldığı süre uzundur. Hızlı acıkmayı engeller.
Sindirim sistemini hızlandırdığı için kabızlık probleminin önüne geçer.
Kepeğin içinde bulunan fitik asit; kalsiyum, çinko ve demir elementlerinin gereğinden fazla emilmesine engel olur.
Nezir Ötegen