Yerel Lezzetlerimiz Markalaşabilir

YEREL LEZZETLERİMİZDEN "NİŞE DOLAZI"

DEVELİDE 60 GÜNDE ELDE EDİLEN "GACER NİŞE"Sİ

Dünyada Gacer buğdayından Gacer nişastası, sadece Develi de  yapılıyor
Gacer Nişesi nerelerde kullanılıyor
Yerel lezzetimiz   Dolaz tatlısı
Nişe  helvası 
çocuk maması
Baklava açmasına katılan gacer  nişastası sadece Develide yapılıyor.
 60 günlük bir süreç içerisinde Gacer,  Nişe yapım aşamasında  her gün suyu alınarak daha sonra 60 gün sonrasında kurutuluyor ve nişe olarak mutfaklarımıza geliyor.

Nişe Dolaz tatlısı: yapımında  gacer nişesi, şeker, pekmez ve su  katılarak kaynama aşamasına kadar pişirilip sıcak halde iken üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek servis edilir. Eğer varsa yufka ekmek ile lokma yapılarak yenir.

GACER NİŞESİNDEN AYRICA   “GACER HELVASI” DA YAPILIYOR

Yiyenlere afiyet şifa olsun

Doğal ürün ve tatlı yapan işletmelere  ve lezzet avcılarına saygı ile duyurulur.
Nezir Ötegen