Süt Üreticisinin Ayakta Kalabilmesi İçin 1 Kg Süt Satıp 2 Kilo Yem Alabilmeli

KAYSERİ İLİ DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ BAŞKANI GÜNAY ÇAKI; SÜT  FİYATLARINI BELİRLEMENİN  BİR  KISTASA BAĞLANMASI LAZIM 
Ulusal  Süt Konseyi  ve gıda  kurulu 14 Ekim 2022 tarihinden geçerli olmak üzere %3,6 yağ ve %3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatının üreticinin eline litre başına net 8,50 TL geçecek şekilde belirlenmesine oy çokluğu ile karar verildiğini açıkladı.

Konu ile ilgili olarak Kayseri İli Damızlık Sığır yetiştiricileri Birliği Başkanı Günay Çakı;  Süt fiyatı belirlemede yem fiyat artışının göz önüne alınmadığı kanaatindeyiz  artan yem ve diğer girdi fiyatlarındaki artışların  daha fazladır dedi.
Çakı; çiğ süt fiyat belirlemede  bir kıstas olursa bu fiyatların artışı da ona göre değişebilir.  Bilindiği üzere besicilikte kaba ve kesif yem en büyük girdi maliyetini oluşturmaktadır. O nedenle süt fiyatlarını belirlerken, 1 kilo süt satıp 1.5 ya da 2 kilo yem alması gerekir ki üretici ayakta kalabilsin. Bundan sonra süt üreticisi var olma ile yok olma mücadelesi vermektedir.
2021 yılında  1 kilo süt satıp 700 gram yem aldık. Aradaki farkı da stoklarımızdaki yemden karşılamıştık
2022 yılında da üreticiler belirlenen süt fiyatları göz önüne alındığında üzülerek görüyoruz ki üretimi bırakarak büyükbaş hayvanlarını kesime vermeyi düşünmektedir. O nedenle çiğ süt fiyatlarının yeniden gözden geçirilmesi gerekmektedir dedi.
Nezir Ötegen