Özel Haber/ Seyrani kampüsünde aşçılar için kariyer günleri başladı

 
Develi İlçemizdeki Kayseri Üniversitesi Seyrani Kampüsünde içerisinde bulunan Hüseyin Şahin Meslek Yüksek Okulunun bünyesindeki Bilgisayar teknolojileri, Çocuk Bakımı ve Gençlik Hizmetleri, Yönetim ve Organizasyon, Büro Hizmetleri ve Sekreterlik, Sosyal Hizmetler ve Danışmanlık, Bitkisel ve Hayvansal Üretime bağlı  Bahçe Tarımı Programı yanında yedinci bölüm olarak açılan Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümüne bağlı  Aşçılık Programının   Kariyer günleri başladı.










 2019 yılında  açılan ve şu anda 70 öğrenci  üç öğretim elemanı bulunan  Aşçılık Programının bu sene ilk mezunlarını vermesi bekleniyor. Eğitim günleri dışında Staj için Develi, Kayseri, Erciyes Kayak Merkezi Otel, lokanta ve Restoranlarda staj yapan öğrencilerin Develi yerel lezzetlerine de ilgileri artıyor.
2021-2022 öğretim yılında Kayseri Üniversitesi Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Programı Kariyer Günlerinin bu ayki konuğu Kayseri Şeker Fabrikası Yiyecek-İçecek Müdürü Turan Bora oldu.






9 Aralık 2021 Perşembe Günü Seyrani Kampüsü Hidayet Tutum Kongre ve Kültür Merkezi Konferans Salonunda yapılan Kariyer Günleri etkinliğine KAYÜ Hüseyin Şahin MYO Md. Yrd. Öğr.Gör.Sinan Kılıçkaya ile  Aşçılık Programından Öğr.Gör.Tarık Ertürk ve Öğr.Gör.Osman Güner de katıldılar.








      Kayseri Şeker Fabrikası Yiyecek-İçecek Müdürü Turan Bora konuşmasında Gastronominin ve dolayısı ile aşçılığın önemine değinerek, Patates soymadan, eline bıçak almadan bu mesleğin öğrenilemeyeceğine dikkat çekti.
Türkiye Aşçılar Federasyonu Danışma Kurulu Başkanlığı görevi de  olan Turan Bora, Aşçının aynı zamanda mutfak bölümündeki sıcak, soğuk yiyecekler, içecekler ve tatlılar konusunda da aşçıların  kendisini yetiştirmesi gerektiği ve özellikle de yabancı dil öğrenmeleri gerektiğini söyledi.








Yurt içindeki birçok yarışmada Kayserimizi temsil eden ve aynı zamanda Ülkemizi çeşitli zamanlarda yurt dışında temsil edip lezzetlerimizin tanıtımına katkı sağlayan Turan Bora 2006 yılında 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı etkinlikleri kapsamında Brunei-Darüsselam ile Peru’da düzenlenen Cumhuriyet Resepsiyonuna katıldığını ve orada yaşadıklarını da öğrencilerle paylaştı.
Nezir Ötegen