Özel Haber- Develi'de Babadan-Kıza Miras "Kayısı Yetiştiriciliği"

 
Develi’de 10 kayısı bahçesi ile birlikte yaklaşık 10 bin yetişmiş kayısı ağacı bulunan İncesu  Köyü  'Küçük Malatya' olarak anılmaya başlandı.
İncesu Köyünde Kayısı yetiştiricileri, Sofralık ve kurutmalık kayısılar yanında  uluslararası üne sahip Hacı Halil, Hüdai, Bitirgen, Alyanak, Hasanoğlan, Tokalıoğlu gibi ünlü çeşitler de yetiştirilerek sofralarımıza yaş ve kurutulmuş halde getiriyorlar.
İncesu Köyündeki kayısı yetiştiricilerinden ve aynı zamanda Kayısı yetiştiriciliğinin Köydeki öncülerinden  Ahmet Yücel, sağlık sorunları ve Yaşının ilerlemesi nedeniyle Kızı Nafiyeyi yetiştirerek Mesleği kızına devretti. Bu sayede  Hep Babadan oğula geçen meslek bu sefer Babadan kıza miras kalmış oldu.
Nafiye Yücel de kendi bahçelerindeki  300 kayısı ağacının bakımı, budaması, hasadı, kurutması, pazarlanması işlerinde artık ustalaştığını ve Babasından mesleği devralmanın zamanının geldiğini belirtti.
Erciyes Dağı eteklerinde sulanmadan üretilen ve geç çiçek açtığım için Ağustos ayı sonuna kadar ağaçlarda kayısı bulunan İncesu Köyü'ndeki üreticiler tamamen organik olarak ürettikleri kayısıları dalından indirdikten sonra yıkayıp gölgede doğal ortamda kuruttuktan 1 hafta sonra toplayıp tüketici ile buluşturuyorlar.
Kayısı  üreticilerinden, 2022 yılında kayısı ürününde bolluk yaşandığını belirten Nafiye Yücel Kayısı meyvesinin sofralık olarak satışı yanında gün kurusu, isli kayısı yanında hoşaflık ve kavurmalık kuru kayısı çeşitlerini de doğal ortamlarda kurutarak tüketicilerle buluşturuyoruz dedi.
Nezir Ötegen