Hellim Peyniri" Mi? "Devellim Peyniri Mi?

KEÇİ SÜTÜ ENERJİ İÇECEĞİDİR.ENERJİ VERİR, ÖZELLİKLE ANTRENMANLARDAN SONRA KAYBEDİLEN ENERJİYİ GERİYE GETİREBİLİR.

KEÇİ SÜTÜNÜ ÖKSÜZ BIRAKMIYALIM

KEÇİ EN AZ MASRAFLI BİR HAYVANDIR AZ YER ÇOK SÜT VERİR

BİR ÇADIR İKİ KEÇİ BİR AİLEYİ GEÇİNDİRİR

KEÇİLER DAĞLARIN YÜKSEK YERLERİNDE YAYILARAK OTLARIN KURUMASINI DA ÖNLÜYORLAR.

KEÇİ SÜTÜ ZAYIFLAMAK İSTEYENLERİN TERCİH ETMESİ GEREKEN BİR BESİNDİR. YAĞ YAKMA VE BAĞIRSAKLARI ÇALIŞTIRMA NOKTASINDA ÖNEMLİ ROL OYNAR.

* KEÇİ SÜTÜNÜN ÇİĞ OLARAK DA TÜKETİLEBİLİR

Hellim peyniri, koyun, keçi ya da inek sütü kullanılarak yapılan çok lezzetli bir peynir türüdür. Tek başına ya da etlerle servis edilerek tüketilebilir.
    Hacıpaşa Köyünde Bin adet Keçi sürüsü bulunan Bilgisayar yazılımcısı Adem Korkmaz, 8 yıldan beri Damızlık Keçi yetiştirirken aynı zamanda günlük olarak da yaklaşık 300 kilo keçi sütünden peynir yaparak tüketicilerle buluşturuyor.
    Korkmaz Keçi çiftliğinde salamura keçi peyniri, suda haşlanarak süzüldükten sonra Hellim Peyniri yerine kullanılan “Devellim Peyniri” olarak da tüketilebiliyor.

KEÇİ SÜTÜNÜN FAYDALARI
Keçi, doğası gereği dağlık, engebeli ve yeşilin, yani oksijenin bol olduğu yüksek rakımlı yerlerde yaşamayı sever
*Sindirim sistemi için çok faydalıdır. 
*Keçi sütü, Kalsiyum açısından zengin olduğu için çocuklarda ve yetişkinlerde kemik sağlığı veya iskelet sağlığı için önemlidir. Yaşlanmadan kaynaklanan kemik hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
*Keçi sütü,Enerji verir, özellikle antrenmanlardan sonra kaybedilen enerjiyi geriye getirebilir.
*Keçi sütü insan sütüne içerik bakımından daha yakındır. Bu yüzden hazmı kolaydır, mideyi yormaz.
*Keçi sütü bileşim ve besin elementlerinin zenginliği bakımından anne sütüne en yakın süt olduğu bilinmektedir.
*Keçi sütünün, kalsiyum içeriği inek sütünden daha yüksektir.
Bu durumda keçi sütünün bebek gelişimi için iyi bir kalsiyum kaynağı olduğunu söylemek mümkündür.

  Keçi Eti,Besin değeri yüksek bir ettir.
*Az yağlı olduğundan kolesterol hastaları tarafından tüketilebilir.
*Kalp ve damar sağlığını korur.
*Hafızayı güçlendirir.
*Kalorisi tavuk etinden bile daha düşüktür. Bu nedenle kilo verme sürecini destekler. Yağ yakımını sağlayarak metabolizmayı hızlandırır.
Nezir Ötegen