Antep Fıstığı Develi İklimini Sevdi
12 Haziran 2022 - 22:41
ANTEP FISTIĞI DEVELİ İKLİMİNİ SEVDİ.
ANTEP FISTIĞI DEVELİMİZ İÇİN EKONOMİK BİR ÜRÜN OLABİLİR.
ESKİ SARICA VE DEVELİ DAĞLARINDAKİ BADEMLİKLER DE EKONOMİYE KAZANDIRILABİLİR.
İlçemizin güneyinde Saray Halı Fabrikası altında Çoban bağı altındaki tarihi Melobi bağlarında 15-20 yaşındaki antep fıstıkları salkım salkım fıstık veriyorlar.
Emekli Öğretmenlerimizden Fazıl Ahmet Develioğlu tarafından 2000 li yıllarda Gaziantepten 5-10 adet fidan getirilerek melobi bağlarına dikilmiş. Daha sonradan Erol Develioğlu Melobiye bir bağ evi yaparak hem bağlara bakım yapmış hem de dağlara fidanlar dikerek çevreye ve doğaya katkı sağlamaya devam etmiş.
Develi iklimini seven Antep fıstığı bölgemiz açısından da çok güzel bir ekonomik girdi sağlayabilecek bir ürün olması hasebiyle de önem arz ediyor.
Antep fıstığı, özenle yetiştirilmesi gereken, narin bir ağaç olup ürün elle toplanıyor. Antep fıstığı, sıcak, kurak olan alanlarda yetiştiriliyor. Meyve gelişimi ve olgunlaşması için yeterli sıcaklığın bulunması ilk kriteri oluşturuyor.
Antep fıstığının güçlü kök yapısı onun çok fakir toprak alanlarda bile yetişebilmesine yardımcı oluyor. Antep fıstığında hasat, cumbaların elle koparılması yoluyla gerçekleşiyor. Salkım eğiminin ters yönünden, sapın dalla birleştiği yerden dikkatle kopararak meyveleri toplanıyor. Salkımı değil de meyveleri tek tek seçerek koparmak doğru görülmüyor. Sırıkla vurarak hasat yapmak da ağacı zedelediği için önerilmiyor.
Erol Develioğlu Develioğulları sülalesinden Rahmetli Voyvoda Develioğlunun büyük oğlu olup 1950 doğumlu. 12 yaşında Develiden ayrılmış ve yıllarca İlçe dışında diyarı gurbette yaşamını sürdürmüş.
1980 de göz altına alınıp 3.5 yıl cezaevinde kalmış. 2006 yılından sonra yeniden Develiye gelerek Melobideki bağlarına önce çadır kurup içinde kaldıktan sonra bir iki göz ev yapmış ve daha sonra evini büyütmüş şimdi kendi elleri ile yaptığı evinde hayatını sürdürüyor.
DOĞA DOSTU VE DOĞAL İLAÇLARIN DA MUCİDİ
Isırgaotu doğal kevzi ile mücadele ilacı Isırgan otu 2 gün suda bekletildikten sonra sirke ile karıştır meyve ağaçlarında kevzi ile mücadelede kullanabilirsin(Erol Develioğlu)
ISIRGAN ÇORBASI ŞİFA KAYNAĞI
Tomurcuğu olmadan toplanan ısırganlar yarım saat sirke içerisinde bekletilir. Zeytinyağı ile kavrulan soğan içerisine katılır üzerine sumak limon defne yapragi bulgur ve üstü basa su konularak 1 saat kaynatılır. Soğuyunca aç karna bir hafta tüketilebilir. Metabolizmanın çalışmasına önemli katkı sağladığı belirtiliyor.(Murat Aytaş fransa mutfağından)
Nezir Ötegen
ANTEP FISTIĞI DEVELİMİZ İÇİN EKONOMİK BİR ÜRÜN OLABİLİR.
ESKİ SARICA VE DEVELİ DAĞLARINDAKİ BADEMLİKLER DE EKONOMİYE KAZANDIRILABİLİR.
İlçemizin güneyinde Saray Halı Fabrikası altında Çoban bağı altındaki tarihi Melobi bağlarında 15-20 yaşındaki antep fıstıkları salkım salkım fıstık veriyorlar.
Emekli Öğretmenlerimizden Fazıl Ahmet Develioğlu tarafından 2000 li yıllarda Gaziantepten 5-10 adet fidan getirilerek melobi bağlarına dikilmiş. Daha sonradan Erol Develioğlu Melobiye bir bağ evi yaparak hem bağlara bakım yapmış hem de dağlara fidanlar dikerek çevreye ve doğaya katkı sağlamaya devam etmiş.
Develi iklimini seven Antep fıstığı bölgemiz açısından da çok güzel bir ekonomik girdi sağlayabilecek bir ürün olması hasebiyle de önem arz ediyor.
Antep fıstığı, özenle yetiştirilmesi gereken, narin bir ağaç olup ürün elle toplanıyor. Antep fıstığı, sıcak, kurak olan alanlarda yetiştiriliyor. Meyve gelişimi ve olgunlaşması için yeterli sıcaklığın bulunması ilk kriteri oluşturuyor.
Antep fıstığının güçlü kök yapısı onun çok fakir toprak alanlarda bile yetişebilmesine yardımcı oluyor. Antep fıstığında hasat, cumbaların elle koparılması yoluyla gerçekleşiyor. Salkım eğiminin ters yönünden, sapın dalla birleştiği yerden dikkatle kopararak meyveleri toplanıyor. Salkımı değil de meyveleri tek tek seçerek koparmak doğru görülmüyor. Sırıkla vurarak hasat yapmak da ağacı zedelediği için önerilmiyor.
Erol Develioğlu Develioğulları sülalesinden Rahmetli Voyvoda Develioğlunun büyük oğlu olup 1950 doğumlu. 12 yaşında Develiden ayrılmış ve yıllarca İlçe dışında diyarı gurbette yaşamını sürdürmüş.
1980 de göz altına alınıp 3.5 yıl cezaevinde kalmış. 2006 yılından sonra yeniden Develiye gelerek Melobideki bağlarına önce çadır kurup içinde kaldıktan sonra bir iki göz ev yapmış ve daha sonra evini büyütmüş şimdi kendi elleri ile yaptığı evinde hayatını sürdürüyor.
DOĞA DOSTU VE DOĞAL İLAÇLARIN DA MUCİDİ
Isırgaotu doğal kevzi ile mücadele ilacı Isırgan otu 2 gün suda bekletildikten sonra sirke ile karıştır meyve ağaçlarında kevzi ile mücadelede kullanabilirsin(Erol Develioğlu)
ISIRGAN ÇORBASI ŞİFA KAYNAĞI
Tomurcuğu olmadan toplanan ısırganlar yarım saat sirke içerisinde bekletilir. Zeytinyağı ile kavrulan soğan içerisine katılır üzerine sumak limon defne yapragi bulgur ve üstü basa su konularak 1 saat kaynatılır. Soğuyunca aç karna bir hafta tüketilebilir. Metabolizmanın çalışmasına önemli katkı sağladığı belirtiliyor.(Murat Aytaş fransa mutfağından)
Nezir Ötegen
YORUMLAR